דף כותר

שלום, אורח

 |   שכחתי סיסמה  |   הרשמה

ארץ אוכלת - על התיאבון הישראלי הפריט קיים בסל הזמנות הדואר הפריט קיים בשמורים

מחבר: צבן, יחיל

פורמטים: פורמט iconMP3  ספר שמע
לא מצאת את הפורמט שרצית? לפנייה אלינו לחץ כאן
שפה: עברית
סוגה: בריאות ורפואה,עיון
הוצאה: אפיק
שנת הוצאה: 2016
קריינות: ינון גבי
אורך: 10:00 שעות / 303 עמודים

תקציר הספר:

מדוע האוכל בחתונות אף פעם לא טעים? מדוע השופטים בתוכנית מאסטר שף הם קניבלים? איך מרגישה שווארמה כשאוכל אותה ראש הממשלה? מה הקשר בין כשרות לדיאטה ובין סלט ירקות לציורים של פיקאסו? מדוע אסור שהחומוסייה הטובה תהייה קרובה לבית? הספר ארץ אוכלת מציע לקוראיו ניתוח מבריק של הטקסים, הסיפורים, הסמלים והמשאלות שמרכיבים את תרבות המזון בישראל. בשורה של פרקים מצחיקים וחריפים בוחן יחיל צבן את שפת המזון הישראלית, מציג את צדדיה הפנטסטיים, האלימים, האבסורדים והמיסטיים, ומשדך מחדש בין אכילה לכתיבה ספרותית. ארץ אוכלת הוא ספר חובה לכל מי שאוהבים לאכול, לבשל ולחשוב על אוכל.


 
 
 
 
 

רשימה עם 0 פריטים

     

אולי יעניין אותך לקרוא גם...

לחיות יותר - חשיבה חדשה על רפואה לחיים טובים וארוכים יותר

באמצע שנות ה־30 לחייו, המומחה לאריכות ימים, ד"ר פיטר עטייה, היה שחיין למרחקים ארוכים החוצה אוקיינוסים. אולם אז הוא גילה שהוא כלל אינו בריא ולמעשה הוא בדרך למוות מוקדם בגלל מחלת לב. המידע הזה הזניק אותו למסע להבנת אריכות הימים: איך ולמה אנו מתים? ואיך אנו יכולים לעכב או אף למנוע מחלות כרוניות שהורגות את מרבית האנשים כמו מחלות לב, סרטן, אלצ...

למידע נוסף

ואיפה זה פוגש אותך - הצצה נדירה אל מוחו של פסיכולוג

פסיכולוג אחד. ארבעה מטופלים. חמישה עולמות פנימיים סוערים, שונים כל כך משלנו אבל בעצם די דומים. הדרמות המתרחשות מאחורי הדלת של קליניקת הטיפול העסיקו סופרים – וקוראים – מאז ומעולם, אבל איש לא כתב עליהן בגילוי לב ובשנינות כמו הפסיכולוג הבריטי המצליח ג'ושוע פלטשר. פלטשר מאפשר לנו להיות זבוב על הקיר בפגישותיו, ומכניס אותנו באומץ אל תוך נבכי מו...

למידע נוסף

חומרים טובים - איך גורמים להורמונים לעבוד בשבילנו

מה תרצו לשתות? קוקטייל גן עדן גדוש דּוֹפּמין, סרוֹטוֹנין ואנדוֹרפינים? או אולי קוקטייל גיהנום על בסיס קוֹרטיזֹול? תחשבו על זה: ההורמונים והמוליכים העצביים בגופנו משפיעים על איכות חיינו – מיכולת הריכוז שלנו, התיאבון שלנו, חיי המין שלנו ועד, כמובן, למצב הרוח שלנו. הספר "חומרים טובים" מציע לנו טכניקות שיובילו את חיינו להווה טוב יותר – ולעתיד...

למידע נוסף

פסיכופתולוגיה - פגישה ראשונה

הפסיכופתולוגיה הוא מדע בסיסי העוסק במצוקות ובמחלות נפשיות. מקובל לחשוב שמקורן של המצוקות וההפרעות יכול להיות גופני, נפשי, חברתי, אקזיסטנציאלי או אחר. על־פי הנחה זו הרי שישנו קשר, ואפילו חפיפה, בין הפסיכופתולוגיה במדע לבין המדעים הבסיסיים האחרים כפיסיולוגיה, פסיכולוגיה וסוציולוגיה. על אחת כמה וכמה קיים קשר בין הפסיכופתולוגיה לבין הפילוסופי...

למידע נוסף